回憶 從這裡開始 。。。。

福勝亭位於斗六市家樂福1樓，每次來家樂福總是想去嚐嚐~這次選擇非假日人少的中午來大快朵頤一番!!

日本有個習慣~希望好運時就吃豬排，因為豬排後面兩個音和勝利發音相同，因此日本人常會吃豬排討個吉利！

福勝亭旁的標誌四葉幸運草，第一片代表信仰，第二片代表希望，第三片代表愛情，第四片代表幸運！

這裡除了提供日式豬排專賣，也希望能為顧客帶來好運與幸福的感覺!因此福勝亭單一字的意義便是

福：吃得好幸福！　勝：吃日式豬排帶來好運！（以上資訊：福勝亭簡介）

店內一景~很乾淨加上燈飾的點綴~氣氛不錯!

中午來時已經過了吃飯時間，人又更少囉!!

店內很寛敞~不用擔心人多座位少的問題~採半自助式的管理

自助式無限供應的有：白飯/味噌湯/白開水/檸檬水/

白飯與味噌湯~

白開水與檸檬水~

每個桌上皆有各種沾醬醬汁~

辛：辣味豬排沾醬，個人推薦辣味！！

甘：原味豬排醬

此二種豬排沾醬為福勝亭獨門醬汁，趁豬排剛上來酥脆時淋上最好吃！！

左邊~柚子醋（和風沙拉醬）：柚子富有酵素、檸檬酸、酒石酸、膳食纖維、菸鹼素、鉀、鈣、鐵、

維他命B1/B2/C/P等，可以促進人體血液流動，有助於消除疲勞，鬆弛緊張，將柚子醋搖晃後淋於高麗菜絲上

~酸酸甜甜不但開胃又好吃!

右邊~特調沙拉醬：食用前先攪拌後淋於高麗菜絲上食用，個人覺得特調和柚子醋比起來較酸，建議二者可以

比較看看，依個人口味添加，個人較偏愛柚子醋！

進來後先在櫃台點菜先結帳~

名片上的菜單~我們點了：特選海陸定食/170元     香酥炸腰內肉定食/150元

二種定食的主餐~

隨餐附上的有：小菜/咖啡凍/白飯/味噌湯

白飯與味噌湯食用完可自行添加，不限次數，高麗菜絲則請服務人員添加，也不限次數！

白飯：為西螺有名的「獻納米」，另外福勝亭引進了蒸飯機，有別於一般電鍋，讓蒸出來的米飯飽滿香Q

　　　又有彈性，連P先生也頻頻稱讚福勝亭的米特別好吃呢!

味噌湯：混合了關東口味的甘甜白味噌與關西口味的濃味噌，不但甘甜又濃郁！

海陸定食之1：蝦排，酥脆的外皮加上蝦排的香味，個人蠻喜歡的！

海陸定食之2：魚排，個人覺得還好囉～

海陸定食之3：豬排，嚴選CAS低溫冷藏豬肉，可以吃到肉汁的鮮甜與彈性！

腰內肉排~個人覺得和豬排差不多吶！

特選海陸定食所附贈的塔塔醬，個人很愛呢!

據簡介說明，塔塔醬是搭配海鮮類一起享用，內添加酸黃瓜、酸豆、洋葱等配料，微酸的口味更使海鮮提味~

有機會不仿來試試囉~

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店名：福勝亭日式豬排專賣店

電話：05-5344906

店址：雲林縣斗六市雲林路二段297號1樓(斗六家樂福1樓)

網址：www.tonkatsu.com.tw