虎尾珍饌傳統美食,是個人認為很非常平價的一間店呢7月與8月這二個月造訪不少次,幾乎所有東西
都吃過一輪尤其推薦他們的蒸餃/鍋貼/抓餅不過去了很多趟總是忘了拍菜單!
趁食記出清順便把幾次所吃的一次整理出來
首推蒸餃/50元皮既薄內餡又多汁並帶點粉嫩色(不是沒熟啦),入口時輕輕咬個洞,讓湯汁倒在湯匙
中飲用,汁可是非常多呢百吃不厭,每次必點!!
每一顆都是紮紮實實的內餡多又大顆!!這些蒸餃完全出自老先生的女兒之手喔因每次去都看到一對老
夫妻忙前忙後,另一位年輕女生,我猜測是他們女兒(不知有沒有猜錯),負責包餡料以及煎煮個人覺得
她的手藝真好
不過P先生認為還是新港姐妹蒸餃略勝一籌!!
第二推薦的是我最愛的鍋貼,每份40元!!
鍋貼外皮除了也是薄透外,煎得焦酥也是好吃的關鍵之一
內餡除了紋肉與葱混合調味外,
還多了一味:洋葱將洋葱切細,拌在內餡裡面,除了增加口感,味道既不搶味,反而有加分效果!
個人好愛這味呢
翡翠抓餅/20元也是既酥又香脆!!
葱抓餅/20元同樣也是讓人吮指回味!!
地瓜抓餅/20元,較細緻一些,比較起來個人較偏愛葱抓餅與翡翠抓餅
抓餅系列加蛋另加5元
其它以下有吃過的個人就覺得普普囉!!
炒麵
涼麵
酸辣湯
綜合湯
有機會可來嚐嚐喔店內旁的鏡子上還貼了不少留言推薦呢!!
推薦給大家
蒸餃延伸閱讀:嘉義新港姐妹蒸餃&酸辣湯
鍋貼延伸閱讀:雲林西螺東城北方麵食館
※珍饌傳統美食※
電話:05-6366226 05-6324332
地址:雲林縣虎尾鎮和平路25號
生活回憶 (5)
