回憶 從這裡開始 。。。。

    每次來到嘉義，總想吃些先前沒吃過的美食，翻翻手中的小冊子，突想起這家烤玉米，從學生時代騎摩托車

　 每次經過總會吸引我注意，但至今未曾來買過，因為自己不怎麼愛啃玉米啦~><""

    烤玉米是由一對老夫妻經營，一上前老婆婆就說：自己挑選喜歡的玉米吧~

    挑了老半天~也看不出有什麼差異吶！

    挑完後放在磅秤上秤重，我選的這支玉米43元~

    由於玉米是以木炭燒烤，所花的時間較長，看老闆先以電風扇將木炭燒紅，將玉米外表燒烤一下，

    再以刷子來回刷幾下，再放至烤盤上方來回翻轉~最後塗上醬汁烤乾即可!!

    由於所花費的時間較長~好多久都是點完玉米先離開，待會再來拿~

    且婆婆烤得很細心~連底端不易火烤的地方，會特地將玉米斜放架著烘烤~很用心呢!!

    完成品~玉米外皮裏上已烤乾的醬汁!!外皮少許焦黑帶點酥脆，玉米粒內可是都有熟呢~且烤得恰到好處!

    吃不出是什麼醬汁~帶點香味!!這也是個人第一次吃到這特殊口味的玉米!!(平常很少吃玉米~)

    醬汁與玉米搭配起來挺不賴的~

     買完米玉~突然想起已經好久沒吃到的一航臭豆腐!!

     對一航的印象是停留在學生時期，早期它是老闆騎三輪車沿街販售的臭豆腐~想吃它時要碰運氣呢!!

     因為它在大街小巷穿梭著~時間不固定!!

     由於已經超久沒看到一航了~所以我們依照以前學生時代老方法，沿幾條較常遇到的街道找找看～

     沒想到~竟然被我們找到了!!

     現在老闆沒有騎三輪車了~都在固定2個地方販售!!

    超過5年沒看到老闆了~依然沒變!!

    我們買了一包在車上吃~

    臭豆腐的價位好像和以前不同~且老闆這次起鍋前沒有把油逼出來，所以臭豆腐吃起來油了些~

    除了臭豆腐~個人最愛一航的泡菜!!總是給很多~一包臭豆腐，幾乎有一半的泡菜!!滿滿的泡菜~好愛!!

    這點倒是從學生時代到現在都沒改變過呢~

    醬汁也調味的不錯~味道和以前沒什麼變!!

    以上介紹給大家囉~

    延伸閱讀：嘉義阿美臭豆腐

　　　　　　 嘉義新港臭豆腐 

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                 南投竹山妙香臭豆腐&大腸麵線

   ※烤玉米※

   地址：民族路與成仁街口

　※一航臭豆腐※

　電話：0920-563570

   位址1：民生南路與永安街角

   位址2：西榮街與蘭井街角