回憶 從這裡開始 。。。。

 12月31日晚上

啓程準備要去高雄夢時代跨年囉~

在跨年前先繞去台南吃有名的"阿裕牛肉湯/涮涮鍋" 

因為是臨時決定（P先生説網路很多介紹這家呢~）

P先生只知是在仁德鄉，且隔壁有個7-11~不知正確位置~

好吧!距離高雄跨年還有時間~我們的晚餐就在這兒飽餐一頓吧!!

下了仁德交流道~最快的方法不是問路人就是問中華電信1288~(1288找店家找路挺便利的)

千辛萬苦繞呀繞~

終於來到了有名的"阿裕牛肉湯"(聽說牛肉是頂級的唷!)

原來它不是在仁德交流道附近啦(從仁德過去還需走一段路)~

是在某個快速道路附近啦~

找到時~真是開心!!門口（旁邊真的有家7-11吶）

有二個料理區~一邊是燒烤部分~另一邊是現切牛肉料理~

老闆娘非常熱心~前前後後一直招著客人!!

店內一景!隔壁還有呢~人不少唷，都陸陸續續的沒有斷～

第一次來~也沒看到菜單!

原來由老闆娘親自點菜!

第一先選湯：看是要牛肉湯還是涮涮鍋

第二再選牛肉：頂級牛肉1人份1盤

第三自取蔬菜：自己去冰箱拿想要的菜！每盤/50元

第四：魯肉飯自助式吃到飽～吃幾碗隨你高興！哈哈！！

我和P先生選了涮涮鍋1份/100元，以及牛肉1盤/250元(我吃不多)

上涮涮鍋囉~(基本牛肉湯底及少許蔬菜，蕃茄)

P先生隨後盛魯肉飯及涮涮鍋的沾料~

沾料前有個斗大的招牌~題字寫的很棒!! 中間寫：牛壯肥碩，橫著看:阿裕牛肉湯 

還被評選為2008台南縣清燙牛肉啤酒節入圍店家

一整鍋好吃的魯肉~隨我們吃啦!!看起來真好吃~!

P先生配的沾料~

非常好吃的魯肉飯~

注意：這不是一般的豬肉唷～是牛肉製成的！！

和一般魯肉吃起來很不一樣，即使加再多的魯肉，也不油也不會膩~(通常魯肉飯最底下吃起來會很油)

魯得非常軟嫩~且吃起來飯料會有黏綢的感覺~

我就吃了2大碗~哈哈!!!太太太好吃了~

我們的牛肉來囉~

紋路分布非常均勻~

牛肉湯這時也滾囉~準備來涮牛肉囉!
 

涮個幾下即可享用~牛肉不會很小片～現切的唷！！

泡在沾料中的牛肉試吃~

不沾料吃原味也很好吃唷(個人比較喜歡原味)~

不會有任何的牛肉腥味，吃起來很順口~好吃!

在這麼冷的天氣～吃熱熱的牛肉湯，真是暖和呀！！

湯頭也是很清甜～一級棒的呢！

老闆娘負責招呼客人～拍一下門口二位料理師傅及其它服務人員

不知她在做什麼？？看起來好像是把牛肉的某個部位餘肉削起來！

邊吃邊注意到～原來我們喝的精華牛肉湯是從這一鍋煮出來的呀～好大一鍋呢～

牆上還有介紹湯燙牛肉小常識及牛肉料理方式～原來牛肉是台南名產呀～

怪不得，沿路看到一堆牛肉麵店～

結帳時老闆娘也很熱心的詢問我們好不好吃～當然好吃囉～嘻！！

吃得身體熱呼呼的～準備去高雄跨年囉～！！

強力推薦給大家～

順便把名片後的地理位置圖PO上來~

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店名：阿裕牛肉湯/涮涮鍋

老闆：沈大裕

電話：06-2668816  /  06-2668857

行動：0921263303

店址：台南縣仁德鄉中正路一段525號

網址：www.yayui.com

營業時間：早上7:30~中午1:30  /  晚上5:00~凌晨1:00