回憶 從這裡開始 。。。。

    聽親戚提到北斗有間鍋貼不錯吃~剛好這天來到西螺，就順著西螺大橋前往彰化北斗囉！

    就是這間~中華鍋貼，據說他們的鍋貼很受歡迎呢!!

　 菜單~鍋貼與蒸餃幾乎每桌必點，我們這次先點鍋貼與酸辣麵~

    個人覺得泡菜味道不錯，且有脆度，不會有軟爛之感~

    小魚干~個人覺得還好!!

    酸辣麵，可同時享用到酸辣湯及麵的口感~酸辣湯微酸微辣，麵條口感還不賴，除了招牌鍋貼及蒸餃外，

    也有不少人點麵食類~

   可以吃蠻飽的喔~

    鍋貼~個人覺得每個鍋貼都比一般大了些!!

    煎出來的色澤非常漂亮，底部呈現一層酥黃的外皮~外皮看似薄脆，入口後比我想像中的還更有脆度感~

    酥黃的底層，帶點厚度，咬下去的酥脆口感很棒!!與一般外面看到的鍋貼有很大的差異!!

    鍋貼內餡採用溫體豬後腿肉，將肥瘦肉依一定比例混合，似乎有再加入少許薑末，搭配金黃色的鍋貼~

    美味盡在不言中~推!!

    彰化除了肉圓，爌肉，別忘了還有這美味的鍋貼，有機會也來嚐嚐吧!!

    ※中華鍋貼※

    電話：04-8885818     傳真：04-8873376

    地址：彰化縣北斗鎮中華路77號